こだわり

  • 江戸の伝統を継承する「外二蕎麦」

    外二とは小麦粉2割に対しそば粉10割という割合で作られます。二八はそば粉8割に対し小麦粉2割でうたれた蕎麦のことを言います。この割合の違いから二八よりもそば粉量の多い外二の方が蕎麦の風味をより味わえ、蕎麦本来の香り豊かで、つるりと喉越しの良い蕎麦をお楽しみいただけます。

  • 贅沢な食材と職人技でもてなす

    老舗伝統の「外二そば」に加え、からすみなど贅沢な食材をふんだんに盛り込んだお料理の数々。「おまかせ会席コース9800円(税抜)」でお楽しみいただけます。熟練の職人が手間隙かけて作る絶品そば料理を是非ご堪能ください。ご接待・ご会食におすすめです。

  • 浮世絵でもてなす上質な空間

    周囲に気兼ねすることなく、ゆっくりとお食事や会話をお楽しみいただける完全個室をご用意しました。扉が閉まる完全個室はプライベート感が保たれ、ご接待などのビジネスシーンにも最適。壁一面に描かれた趣あふれる浮世絵が彩る空間は、海外からのゲストを招いた会食にもうってつけです。

  • 日本橋で四代百余年続く老舗蕎麦屋

    明治35年(1902年)創業。お陰様で創業117年目を迎えました。
    創業以来、素材にこだわり、伝統の味を守り受け継ぐ老舗そば屋「日本ばし やぶ久」。先代から引き継いだ自慢のお料理に加え、上質な食材を使った少し贅沢な逸品も、ここ銀座で味わうことができます。

  • 当店名物「カレー南ばん」

    日本ばしやぶ久の名物「カレー南ばん」は、お客様からも大人気のメニュー。スパイスが効いた辛口で、かつ上品でコクがある味が人気の逸品です。さらに銀座店限定で、甘みとコクのある黒豚を使用しております。辛さは『普通』『辛口』『大辛口』からお好きなお味をお選びいただけます。

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    ランチ 11:00~15:00
    (L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)


    ディナー 17:00~22:30
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 30席
    貸切可能人数 20名~30名
    宴会最大人数 着席時30名

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/3名~4名様用)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

アクセス

  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビルB1
    050-5487-7537

  • 交通手段

    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩2分
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩2分

  • 駐車場


    (近隣に有料駐車場多数あります。)

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